10 dkg masti i 20 dkg šećera dobro izmiješati i dodati 3 žumanjka.
Zatim toj smjesi dodati 20 dkg brašna, 1 prašak za pecivo i 1 decilitar mlijeka.
Na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Masu podijeliti na 2 dijela, u jedan dio staviti 2 žlice kakaa i malo mlijeka.
U lim premazan masti i posipan brašnom, žlicom naizmjence stavljati svijetlu i tamnu smjesu.
Peći 20 minuta na 180 ℃.
(Zlata Pažin, Vrpolje)
